WELCOME TO ZEROCINQUENOVE CARPI

I nostri due tipi di impasto: “Napoletano” e “Integrale” sono composti da un blend di tre farine con germe di grano macinato a pietra accuratamente selezionate da noi, con una lievitazione minima di 36 ore per garantirvi un’esperienza unica. Tutto ciò abbinato ad una cucina “innovativa” con proposte che variano secondo stagionalità. Utilizziamo prodotti di altissima qualità, la maggior parte dei quali con lavorazioni artigianali a chilometro zero.