I nostri due tipi di impasto: “Napoletano” e “Integrale” sono composti da un blend di tre farine con germe di grano macinato a pietra accuratamente selezionate da noi, con una lievitazione minima di 36 ore per garantirvi un’esperienza unica. Tutto ciò abbinato ad una cucina “innovativa” con proposte che variano secondo stagionalità. Utilizziamo prodotti di altissima qualità, la maggior parte dei quali con lavorazioni artigianali a chilometro zero.
Ai sensi dell’art.1 comma 125 della L.124/2017, la Società attesta di essere beneficiaria, nel corso del 2022, di aiuti di stato in regime de minimi
concessi come rilevabili dal registro nazionale degli aiuti di stato ex art.52 L.234/2012.